Středisko vzdělávání, s.r.o.

Zdravá výživa a životní styl

Vaříme těhotným a kojícím ženám - praktický seminář

 

Strava hraje v tomto významném období velmi podstatnou roli. Dodává stavební materiál pro vývoj plodu a později optimální výživu kojenci, ale také zajišťuje vše potřebné pro matku. Výživa těhotných a kojících žen má svá specifika, neboť je podstatou k uchování zdraví ženy, a zároveň řeší typické problémy pro toto období, jako je zácpa, pálení žáhy, odpor k některým potravinám a podobně.

 

Tento modul má ukázat jak správně sestavit jídelníček a připravit jídlo pro nastávající a kojící maminky, aby miminko dostalo všechny potřebné výživové složky a maminka přitom nestrádala.

 

Modul poskytne účastníkům:

- Základní znalosti z oblasti výživy těhotných a kojících žen
- Znalosti o vhodných potravinách, skladbě stravy a vhodných technologických postupech přípravy pokrmů, které se uplatňují v tomto období
- Znalosti a dovednosti potřebné k sestavování plnohodnotných jídelních plánů
- Praktickou ukázku přípravy pokrmů s degustací 

 

Cíl: Naučit se sestavit plnohodnotný a chutný jídelníček pro těhotnou a kojící ženu, a umět řešit některé těhotenské komplikace pomocí jídelníčku.

 

Pracuje se v malé skupině 8 až 15 osob.

 

Lektor: PhDr. Dagmar Kovářů, nutriční terapeutka

 

Termín není stanoven. V případě zájmu nás kontaktujte.


Obsahová náplň

1. Organizační zajištění praktické výuky

  • BOZP a HACCP
  • Organizace praktické výuky

2. Základy výživy těhotných a kojících žen

  • Zásady výživy těhotných a kojících žen
  • Optimální zdroje nutrientů
  • Řešení vybraných těhotenských komplikací

3. Sestavování plnohodnotných jídelníčků a příprava vybraných pokrmů s degustací

  • Sestavování rámcových jídelních lístků
  • Příprava stravy pro těhotné a kojící ženy
  • Degustace pokrmů
Místo konání

Středisko vzdělávání s. r. o. (ul. 1. máje 11, Ostrava - Mar. Hory)

Výstupní doklad

Osvědčení o absolvování vzdělávacího programu

Rozsah

5 vyuč. hod.