Středisko vzdělávání, s.r.o.

Zdravá výživa a životní styl

Plánování stravy bez lepku

 

Citlivost na lepek je „prý“ novou civilizační nemocí.  Jaký je rozdíl mezi Celiakii a alergii na lepek? Jsou moderní bezlepkové diety přínosem pro organismus v rámci hubnutí? Jaké jsou příznaky těchto nemocí? Co to vůbec lepek je a je nám potřebný? Které potraviny obsahují lepek, v jakém množství je ještě obsah lepku v potravinách bezpečný a pro koho? Od kdy zařadit lepek do stravy dětem?

 

Chcete znát odpovědi na tyto otázky a zjistit vše o bezlepkové stravě? Poznat recepty, technologii vaření a naučit se sestavit vhodný jídelní lístek pro Celiaka, či alergika na lepek? Navštivte náš seminář. Budeme se snažit Vám zodpovědět nejen tyhle otázky.

 

Cena zahrnuje výukové materiály.

 

LektorMgr. Kamila Bolechová, nutriční terapeutka

ZahájeníUkončeníVýukové dnyCena
20.05.202120.05.2021Čt (15:30-19:30)990 Kč Přihlásit seVíce informací

Obsahová náplň

1. Úvod do problematiky bezlepkové diety
2. Přehled bezlepkových potravin
3. Obsah lepku v potravinách
4. Význam lepku ve výživě
5. Možné náhrady potravin s obsahem lepku
6. Tvorba jídelníčku pro celiaka/alergika na lepek
7. Propočet nutričních hodnot bezlepkového jídelníčku a jejich rozbor

Místo konání

Středisko vzdělávání s.r.o. (Kotkova 4, 703 00 Ostrava-Vítkovice)

Výstupní doklad

Osvědčení o absolvování vzdělávacího programu

Rozsah

5 vyuč. hod.