Středisko vzdělávání, s.r.o.

Zdravá výživa a životní styl

Plánování stravy bez lepku

 

Citlivost na lepek je „prý“ novou civilizační nemocí.  Jaký je rozdíl mezi Celiakii a alergii na lepek? Jsou moderní bezlepkové diety přínosem pro organismus v rámci hubnutí? Jaké jsou příznaky těchto nemocí? Co to vůbec lepek je a je nám potřebný? Které potraviny obsahují lepek, v jakém množství je ještě obsah lepku v potravinách bezpečný a pro koho? Od kdy zařadit lepek do stravy dětem?

 

Chcete znát odpovědi na tyto otázky a zjistit vše o bezlepkové stravě? Poznat recepty, technologii vaření a naučit se sestavit vhodný jídelní lístek pro Celiaka, či alergika na lepek? Navštivte náš seminář. Budeme se snažit Vám zodpovědět nejen tyhle otázky.

 

LektorMgr. Kamila Bolechová, nutriční terapeutka

 

V ceně kurzu jsou zahrnuty výukové materiály.

ZahájeníUkončeníVýukové dnyCena
20.05.202120.05.2021Čt (15:30-19:30)750 Kč Přihlásit seVíce informací

Obsahová náplň

1. Úvod do problematiky bezlepkové diety
2. Přehled bezlepkových potravin
3. Obsah lepku v potravinách
4. Význam lepku ve výživě
5. Možné náhrady potravin s obsahem lepku
6. Tvorba jídelníčku pro celiaka/alergika na lepek
7. Propočet nutričních hodnot bezlepkového jídelníčku a jejich rozbor

Místo konání

Středisko vzdělávání s.r.o. (ul. 1. máje 11, Ostrava - Mar. Hory)

Výstupní doklad

Osvědčení o absolvování vzdělávacího programu

Rozsah

5 vyuč. hod.