Dietní školní stravování
Chcete získat komplexní přehled o implementaci dietního stravování ve školních zařízeních – od bezlepkové stravy, laktózové intolerance, potravinových alergií až po diabetickou dietu. V rámci semináře se naučíte, jak správně začlenit dietní režimy do systému HACCP, jak tvořit jídelníčky a receptury v souladu s hygienickými požadavky, a jak vést odpovídající dokumentaci.
Seminář nabízí praktické návody, legislativní rámec i inspiraci pro bezpečné a chutné dietní stravování ve školách, včetně spolupráce s rodiči.
Seminář je určen vedoucím školních jídelen, kuchařům, nutričním terapeutům i rodičům dětí s dietními omezeními.
Nestíháte se připojit včas? Záznam ze semináře je již v ceně a bude k dispozici po dobu 30 dnů.
Cena zahrnuje výukové materiály.
Seminář lze hradit z prostředků Operačního programu Jan Amos Komenský (OP JAK).
Lektor: Mgr. Kamila Bajcarová, nutriční terapeutka
| Zahájení | Ukončení | Výukové dny | Cena | |
| 24.02.2026 | 24.02.2026 | Út (15:30-19:30) - ONLINE | 1790 Kč | Přihlásit seVíce informací |
| 21.04.2026 | 21.04.2026 | Út (15:00-19:00) - PREZENČNĚ | 1790 Kč | Přihlásit seVíce informací |
| Obsahová náplň | 1. Dietní stravování ve školních zařízeních (např. bezlepková strava, laktózová intolerance, potravinové alergie, diabetická dieta) 2. Dietní režimy v systému HACCP 3. Tvorba jídelníčků a receptur 4. Hygienické požadavky 5. Vedení dokumentace |
| Místo konání | Středisko vzdělávání s.r.o. (Libušina 594/10, 702 00 Moravská Ostrava a Přívoz) / ONLINE v prostředí MS Teams |
| Výstupní doklad | Osvědčení o absolvování vzdělávacího programu |
| Rozsah | 5 vyuč. hod. |