Středisko vzdělávání, s.r.o.

Zdravá výživa a životní styl

Vaříme z netradičních potravin

 

V dnešní moderní době se na trhu objevují stále nové a nové potraviny, které mohou mnohdy velmi významně obohatit náš jídelníček. Často však z pouhé neznalosti zůstávají bez povšimnutí spotřebitelů. Přitom objevování nových chutí a kombinací potravin může být obohacující pro každého z nás. Tento modul má seznámit účastníky s některými méně známými potravinami, jejich nutričními hodnotami a možným využitím v jídelníčku českého strávníka.

 

Cílem je poskytnout znalosti o nutričně významných méně známých potravinách, naučit se připravit pokrmy z těchto potravin a umět je různými způsoby kombinovat s dalšími potravinami.

  

Lektor: PhDr. Dagmar Kovářů, nutriční terapeutka

ZahájeníUkončeníVýukové dnyCena
04.11.202004.11.2020St (15:30-19:30)990 Kč Přihlásit seVíce informací

Obsahová náplň

1. Teoretická část

  • klasifikace a zařazení netradičních potravin mezi poživatiny
  • nutriční složení netradičních potravin a jejich význam ve výživě člověka

2. Praktická část

  • sestavování norem a zpracování technologických postupů
  • praktická příprava pokrmů
  • degustace pokrmů
Místo konání

Středisko vzdělávání s.r.o. (ul. 1. máje 11, Ostrava - Mar. Hory)

Výstupní doklad

Osvědčení o absolvování vzdělávacího programu

Rozsah

5 vyuč. hod.