Středisko vzdělávání, s.r.o.

Poradce pro výživu - UKONČENO

Kurz je určen pro všechny, kteří se zajímají o zdravý životní styl, dietologii, oblast výživy včetně poradenství a chtějí v této oblasti získat nové znalosti a zkušenosti. V praxi jej využije jak široká veřejnost, tak i fitness trenéři, sportovci, maséři, fyzioterapeuté, wellness poradci a pracovníci v oblasti zdravotnictví (nutriční terapeut, farmaceutický asistent, všeobecná sestra).

Součástí kurzu je praxe ve výživové poradně, kterou Vám zajistí naše společnost, dále pak praktické procvičování v nutričních počítačových programech a tvorba projektu.

Profil absolventa: Absolvent získá znalosti a praxi ve výživovém poradenství; bude znát význam živin v poživatinách, význam vody pro organismus a význam pitného režimu; bude umět popsat trávící soustavu a jednotlivé somatotypy; bude se orientovat v základním složení potravin a jejich výrobě a v legislativě. Seznámí se s hygienou potravin, výživovými dávkami. Bude znát specifika výživy některých subpopulací (těhotné ženy, sportovci, senioři), dietní stravovací režimy a racionální výživy. Bude umět definovat alternativní výživové směry a současné dietní trendy. Dále bude znát diagnostické metody ve výživě, problematiku intoxikace a detoxikace. V neposlední řadě pronikne do problematiky sestavování individuálních jídelních plánů, navrhování nutričních potřeb pro jednotlivce a zvládne propočítat energetickou a biologickou hodnotu jídelních lístků, vyhodnotit propočet a navrhnout nová stravovací doporučení.

Nabízíme také doplňkové semináře z oblasti výživy, které mají absolventi kurzu Poradce pro výživu za zvýhodněnou cenu!

Kurz je možné získat ZDARMA přes Úřad práce v rámci Zvolené rekvalifikace. Více informací se dozvíte zde.

V případě dalších dotazů se na nás neváhejte obrátit (tel.: 775 791 340, e-mail: info@vsostrava.com).

Kurz již není v nabídce.

Obsahová náplň	1. Historie výživy v průběhu vývoje lidstva 2. Vliv výživy na zdraví a vývoj člověka, výživové nároky v průběhu života 3. Rozdělení živin makroživiny, mikroživiny, seminutrienty, nenutriční komponenty výživy 4. Tuky chemické složení, doporučené dávky, funkce, dělení, zdroje 5. Sacharidy chemické složení, doporučené dávky, funkce, dělení, zdroje 6. Bílkoviny chemické složení, doporučené dávky, funkce, dělení, zdroje 7. Vitamíny dělení, funkce, zdroje doporučené denní dávky 8. Minerální látky dělení, funkce, zdroje doporučené denní dávky 9. Trávící soustava funkce buňky, buněčná membrána, organely, mitochondrie, amorfologie, funkce TS, poruchy 10. Hormonální signalizace regulační procesy probíhající v trávící soustavě ajejich řízení hormony 11. Metabolismus principy proměny živin na energii, transport živin, anabolismus, katabolismus 12. Metabolismus tuků 13. Metabolismus sacharidů 14. Metabolismus bílkovin 15. Voda a pitný režim 16. Výživové dávky a doporučení DDD, RDI, potravinové pyramidy 17. Suplementy dělení, funkce, interakce, opodstatnění využití 18. Somatotypy charakteristika, měření, složení svalové tkáně, držení těla 19. Technologie potravin výroba a složení základních potravin, nutriční hodnota, hygiena potravin, legislativa 20. Kulinářské úpravy potravin vhodné, nevhodné, PAU, akrylamid 21. Etikety na potravinách 22. Aditiva v potravinách "éčka" rozdělení, funkce, mýty a fakta 23. Specifika výživy některých subpopulací 24. Dietní stravovací režimy, omezení při některých onemocněních dna, hypertenze, Crohnova nemoc 25. Psychika a výživa 26. Intoxikace a detoxikace organismu příčiny, zdroje, stupně 27. Zásady racionální výživy 28. Alternativní výživové směry makrobiotika, vegetariánství, veganství, RAW 29. Současné dietní trendy aleo, low carb 30. Stravování v nestandardních situacích 31. Hodnocení stavu výživy klienta zhodnocení tělesného složení, výpočet BMR, antropometrie 32. Diagnostické metody ve výživě analýza DNA, vyšetření z kapky krve, oční duhovky, biochemie krve 33. Práce s klientem 34. Nutriční SW dostupné pro VP o klienty 35. Stravovací plán 36. Praxe
Uplatnění	nezávislý poradce pro výživu, osobní poradce v maserských salónech, fitcentrech, regeneračních, relaxačních nebo wellness střediscích, osobní poradce sportovců a manažerů, poradce v obezitologické poradně, osobní poradce při snižování nadváhy, poradce pro zvláštní výživu, prodejce potravinových doplňků, doplňků stravy nebo zvláštní výživy, sestavování jídelníčků různým klientům, zaměstnanec v restauracích a jídelnách, kde se připravují jídelníčky
Místo konání	Středisko vzdělávání s.r.o. (Kotkova 4, 703 00 Ostrava-Vítkovice)
Vstupní předpoklady	min. středoškolské vzdělání (výuční list nebo maturita), 18 let
Výstupní doklad	Celostátně platné osvědčení s názvem: "Poradce pro výživu"
Rozsah	150 vyuč. hod. (140 hod. teorie + 10 hod. praxe) + zkouška
Akreditace	V současné době čekáme na udělení nové akreditační listiny

Výživový poradce